“cottura poco omogenea”

Ho cucinato questi fagioli borlotti Orogel perchè volevo portare in tavola una ricca zuppa di legumi, questi fagioli li ho cucinati a parte perchè normalmente necessitano di un maggiore tempo di cottura. Il prodotto è molto salutare, ricco di fibre e di minerali, ricco anche di proteine, i borlotti li ritengo un pasto salutare e li cucino spesso nell'arco di un mese. Normalmente utilizzo la varietà secca da lasciare in ammollo una notte intera e da cucinare il giorno dopo, normalmente cuociono in un'ora e mezzo e sono squisiti. I fagioli borlotti Orogel li ho cucinati come da indicazione , il tempo di cottura stimato avrebbe dovuto essere di circa venti minuti ma io li ho cotti in ben due ore e la cottura è risultata anche disomogenea, alcuni fagioli sono rimasti duri. Una grande delusione, credo tornerò al mio vecchio metodo collaudato.