“Per un pieno di proteine vegetali”

Ho letto delle proprietà benefiche della soia Edame in un libro scritto da Mario Bianchi, esperto di cucina naturale, collaboratore dell'Istituto Veronesi di Milano. la soia è un alimento prezioso per mantenerci in salute e per assimilare una buona quantità di proteine vegetali, molto più sane rispetto alle proteine animali. Il prodotto Orogel è molto buono dal punto di vista nutrizionale; essendo surgelato mantiene integre tutte le caratteristiche originali della soia. La soia può essere usata come contorno oppure come condimento di un piatto di pasta e di riso. per i bambini o le persone anziane può essere frullata.