“Un nuovo modo di fare il brodo”

Ho voluto provare il nuovo tipo di brodo vegetale pronto all’uso pubblicizzato dalla Orogel, precisamente un prodotto surgelato, fatto di piccole gocce: si tratta di un preparato di verdure per un brodo leggero e delicato. Esso non contiene conservanti, coloranti o estratto di livieto, non contiene glutammato o olio di palma, ottenuto con ingredienti esclusivamente vegetali, precisamente carote, sedano, pomodoro, zucchine e cipolla. Posso usarlo nei due classici modi: o ne metto una certa quantità in acqua per preparare un classico brodo in cui poi mettere pasta o riso. Oppure, in piccole dosi lo aggiungo alla pietanza che sto preparando per insaporirla. L’unico particolare da ricordare è che essendo un prodotto nuovo, bisogna stare attenti alle dosi e assaggiare prima di esagerarne la quantità.