“Buone”

Mangio spesso le zucchine in quanto mi piace molto il loro sapore e le trovò un ortaggio che può essere utilizzato in mille modi in cucina. A causa delle loro stagionalità, però, non è sempre possibile avere a disposizione un prodotto fresco e di qualità e, nei mesi in cui accade ciò, ricorro all'utilizzo, tra le altre, delle zucchine a fette Orogel, azienda di cui apprezzo molto la qualità dei prodotti. In questo caso, abbiamo a disposizione delle zucchine già lavate e tagliate a dischetti e che sono già pronte per essere cucinate. Personalmente, le cucino in modo diverso a seconda dell'utilizzo che ne faccio. Ad esempio, se la mia ricetta prevede le zucchine saltate in padella, le metto in padella ancora congelate con un filo di olio ed un Soffritto di cipolla. Mentre invece, se la ricetta richiede una preparazione diversa, le faccio sbollentare alcuni minuti in acqua bollente immergendole da congelate. Nel complesso, hanno un gusto molto buono, una buona consistenza ed un bel colore verde vivo. Si trovano in commercio nel bustone di plastica giallo contenente 450 grammi di zucchine e la loro distribuzione è vasta, per cui è facile trovarle in vendita presso tutti i supermercati. Ottimo, infine, il rapporto qualità-prezzo.