“Zucchine dopo l'ondata di gelo!”

Una vera impresa l'operazione di rianimazione, nulla da fare... sono giusto riuscita a frullarle e mescolare ad un vasetto di 'pesto alla genovese senza aglio' Tigullio Star ed un tocco di 'parmigiano reggiano' Parmareggio da me grattugiato per ottenere una vellutata. Per fortuna la confezione è di solo 450g. Peccato, non poterle riacquistare... eppure mi ritengo un consumatore assiduamente dei surgelati Orogel... ma faccio un appello a loro in modo che investono in nuove tecnologie... e li commercializzi sottovuoto oppure sotto sale... per conservare il sapore dolce (una volta estratta l'acqua di vegeta ione che li rende amarognole) e la consistenza croccante che ci aspettiamo delle zucchine scure, romaneschi oppure tonde... e se fosse possibile lasciarli intere in modo di consentirci il taglio giusto (non necessariamente a rondelle) in base alla ricetta.