“Solo per stomaci forti!”

Questo programma andava in onda alcuni anni fa su DMAX e lo seguivamo saltuariamente solo perchè vicino c'era un'altro programma che ci interessava. Tutto sommato, ci trovavo alcuni spunti d'interesse, sicuramente il protagonista è simpatico e coinvolgente, capace con le sue battute di stemperare il disgusto per ciò che sta mangiando. L'altro pregio è conoscere ciò che negli altri paesi considerano un alimento, mentre per noi spesso è qualcosa di immangiabile. La realtà è che tutto il mondo è paese, anche in Europa, prima del benessere non si buttava niente di ogni animale e le ricette tipiche contenevano parti e ingredienti che oggi a noi giovani suscitano disgusto, ma che sono alla base di sughi, intingoli e piatti tipici della nostra tradizione povera. Lo stesso avviene oggi nei paesi poveri che Zimmer visita, ma che un futuro benessere spazzerà via per dar vita ai pasti globalizzati. Interessante, ma alcune volte stomachevole.