Opinione su Amadori Ortaiole: Una cotoletta impanata

Una cotoletta impanata. Cucinare è passione ed inventiva, ma in cucina il tempo scorre velocemente, per cui per preparare un buon pasto ce ne vuole, spesso e volentieri passione e inventiva non servono, anzi rallentano e costringono a rifugiarsi in qualcosa di già preparato o precotto. L’industria alimentare italiana è considerata una delle migliori al mondo, anzi direi la migliore, facilissimo trovare al supermercato primi precotti da finire al forno o secondi a base di carne da completare in padella. Di recente ho sperimentato un prodotto molto gradito ai miei commensali, commercializzato dalla Azienda Amadori S.p.A, leader nel settore agroalimentare italiano, specializzata nel genere avicolo, le Ortaiole con spinaci, carne macinata di tacchino e pollo, cento per cento italiana, assolutamente priva di glutammato e olio di palma, il tutto assemblato con spinaci freschi tritati e impanati con pan grattato in forma di cotoletta. Il prodotto lo acquisto presso la Conad, supermercato di fiducia presso il quale mi servo quotidianamente, in confezioni mono porzione dal peso di 220 grammi al costo di €.1,80 cadauna. La preparazione è velocissima basta versare poco olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e friggere per 3 minuti per lato la cotoletta, finchè l’impanatura non risulterà ben croccante, per chi non ama il fritto si può optare per una cottura al forno a 200° C, ma in questo caso ci vorranno almeno 10 minuti, avendo l’accortezza anche in questo caso di girare la cotoletta a metà cottura, per rendere croccanti entrambi i lati. Il sapore delle carni bianche che la compongono assieme al gusto intenso degli spinaci fanno di questa cotoletta un vero e proprio gourmet di classe, che consiglio vivamente a chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina, ma che vuole fare bella figura. Buon appetito con le ortaiole Amadori.