“Bontà dell'orzo solubile”

Una volta per fare dell'orzo si tostavano i semi, si macinavano con un macinino manuale e poi si provvedeva a fare bollire il macinato in acqua, lo si zuccherava e lo si gustava. Era possibile però acquistare dell'orzo già macinato e il procedimento risultava semplificato. Oggi è a disposizione nei supermercati l'orzo solubile, Trattasi di sostanza granulare a base di orzo che sciolta in acqua bollente dà subito una bevanda a base di orzo salutare, di preparazione rapida che soddisfa il palato e l'olfatto. La bevanda così ottenuta è cremosa e gradevole e si può utilizzare al posto del caffè da parte di chi preferisce fare a meno della caffeina.