“Si mangia benissimo!”

Durante una gita fuori porta a Gubbio, siamo andati a pranzo all'Osteria del Bottaccione che conoscevamo grazie al programma Cuochi d'Italia che ha visto vincitrice di una delle edizioni proprio Rosita dell'Osteria del Bottaccione. Abbiamo mangiato veramente benissimo! Programma a parte, me ne avevano già parlato benissimo e posso confermare che è tutto squisito! Formaggi e salumi locali sono un'ottimo antipasto accompagnato dal delizioso crostino toscano a base di fegatini che fanno buono solo in Umbria e Toscana ed infatti non potevo davvero fare a meno di mangiarne un paio che ho trovato squisiti. Deliziose le lasagne con funghi e tartufo, morbide e gustosissime. Semplici e genuini gli strangozzi al ragù eugubino, profumatissimo l'arrosto di carne servito con delle gustose patate arrosto tagliate a pezzi molto grossi, abbrustolite fuori e morbide dentro. Abbiamo concluso con un dolce buonissimo, il ciambellone con cacao ed uvetta che ho trovato sensazionale nella sua semplicità. Un pranzo fantastico!