Opinione su Ovito Extra fresche: Extra fresche? Speriamo!

Non sempre il contadino da cui vado a fare la spesa ha le uova fresche così in mancanza di meglio mi affido al supermercato alternando quelle bio a tutte le altre che trovo in offerta e scegliendo sempre e solo marchi di cui mi fido, possibilmente quelli storici. Considerando che anche mia madre e mia nonna in assenza delle uova fresche del contadino scelgono Ovito, le ho acquistate ultimamente anche io. Ovito garantisce uova "Extra Fresche" come scrive a caratteri cubitali nel cartoncino che avvolge la scatola che poi contiene 4 o 6 uova a seconda della confezione che scegliete. Generalmente acquisto la confezione da 6 uova per un prezzo di € 2.19 raramente in offerta. Sono uova medie di provenienza italiana e deposte da galline allevate a terra. Sono buone e spero anche fresche come la confezione promette. Io mi son sempre trovata bene con questa uova sia che voglia preparare una frittata, una carbonara, ma anche un impasto per dolce o un uovo sodo o al tegamino, le ho sempre trovate di buon sapore. Il colore del tuorlo e dell'albume sembra sempre sano e molto naturale senza variazioni cromatiche sospette come quei tuorli troppo arancioni o stranamente smorti. Insomma penso proprio che queste uova siano fresche davvero!