“Un pandoro un pò diverso”

Con l'arrivo delle festività natalizie...acquistare un buon pandoro o panettone diventa obbligo, preferisco il pandoro al panettone soprattutto nella versione classica, ma di tanto in tanto non disdegno nemmeno le versioni con creme all'interno. Tra quelli da me provati ci sta quello della Paluani, noto marchio italiano, alla crema di cocco reperebile nella maggior parte dei grandi supermercati. Qui viene aggiunta alla tradizione un tocco nuovo, donando al pandoro un sapore deciso ma non nauseante. Ovviamente l'impasto risulta sempre soffice al punto giusto e la crema al suo interno consistente e della giusta proporzione. Anche esternamente troviamo scaglie di cocco che lo insaporiscono maggiormente, ovviamente costa di più del classico pandoro, ma vista la bontà dello stesso...ci stà, ovviamente lo consiglio per le festività.