“Minestra invernale.. ma non troppo”

Certo non è la stagione giusta per parlare di zuppe calde però, quando sono in ferie in montagna adoro prepararmi le zuppe di cereali, calde, saporite e gustose ma anche tanto, tanto sane!! Sulla via per la località montana dove faccio un po' di ferie c'è un supermercato Pam Panomara ed è lì che ho acquistato la minestra BIO di farro proprio del marchio Pam panorama. La confezione contiene un mix di cereali da 500 grammi e non costo tantissimo, neppure due euro.. e considerando che è un prodotto certificato da agricoltura biologica direi che è ottimo.. Preparare la minestra è semplice, cuocendola con o senza brodo... Io la faccio "asciutta" aggiungendo un po' di piselli o di fagioli...