“Pan di Segale”

Personamente amo molto il pane di segale, che tra l'altro, a livello nutrizionale ha tante qualità ed è tra l'altro tra le farine meno caloriche che esistano. Ovviamente però andrebbe mangiato fresco, possibilmente da forno, con farina di segale al 100% senza altre aggiunte "strane". Non sempre è possibile e quindi al discount per comodità ho provato questo pane di segale della TRE MULINI. Costo medio-alto per un pane altamente industriale, trattato con alcol etilico per mantenerlo a lungo, e già la cosa non va benissimo...in più è un pane che risulta molto stoppaccioso, abbastanza secco e difficile da mangiare, rimane un pò una sorta di intoppo, cosa che non avviene ad esempio con quello classico. Comunque non è male male come gusto.