“Ottimi anche per fare il famoso dolce”

Proprio ieri ho utilizzato una confezione grande di Biscotti pan di stelle per realizzare la oramai famosa torta pan di stelle. Non li avevo mai assagiati ma posso asserire con sicurezza che sono fragranti, saporiti perchè zuccherini in superficie e molto "cacaosi". Comunque la torta mi è venuta buonissima e senza nulla togliere alla nutella e alla panna che sono gli ingredienti principali, sono sicura che la riuscita è stata ottimale per via del pan di stelle e vi spiego anche il perchè. Quando nella ricetta c'è scritto che per la preparazione bisogna inzuppare il pan di stelle nel latte, il mio timore era che il biscotto diventasse tutta una pappa che poi accoppiato agli altri biscotti e alla panna che ammorbidisce, la torta sarebbe sarebbe venuta molliccia. Invece mi sono dovuta ricredere. Il biscotto rimane duro anche se inzuppato e non si spappola e la torta era di una bontà insuperabile. Devo ammettere che qualche pan di stelle sulla torta non ci è andato per la gioia del mio palato goloso!