“Il dolce di Natale”

Ammetto che appartengo alla categoria di persone che preferiscono il panettone con canditi al pandoro, per questioni puramente di sapore, ma devo dire che anche questo dolce tipico del Veneto non è per niente male. Io lo trovo abbastanza dolciastro e calorico, ma visto che viene venduto solamente nel periodo natalizio, uno strappo alla regola lo si può fare. Solitamente sulla superficie viene sparso dello zucchero a velo, ma ne esistono tantissime varianti, che vedono sostituire lo zucchero al cacao, oppure in commercio ci sono i pandori farciti con cioccolato. Io lo consiglio perché il sapore non è male, ed inoltre il pandoro ha una pasta molto morbida, soffice e digeribile.