“Aroma ai fiori d'arancio”

Io sono napoletana e la pastiera pasquale è una tradizione. Mia mamma compra da sempre per questo dolce e qualche altro il tipico aroma ai fiori d'arancio Paneangeli. Questo aroma lo utilizziamo soprattutto per questo dolce perché è molto intenso e profumato e di solito una sola fialetta basta anche per grandi quantità. Il sapore non è sgradevole né lascia un particolare retrogusto anzi una piacevole profumazione che impermea il dolce anche dopo la cottura. Le fialette sono due per confezione e il costo è conveniente perché è di €0,80. Non abbiamo mai provato marche diverse e penso resteremo con Paneangeli.