Opinione su Paneangeli Crema chantilly: non è buona come quella che faccio io

Mi permetto di essere critico perchè prima di andare in pensione ero un cuoco: per cui me ne intendo di cibo. Non ho acquistato io il prodotto ma una persona che non sa cucinare e non ne ha il tempo, ma ha voluto comunque preparare dei bignè (comprati già fatti e da riempire) per una festa. Così ho avuto modo di provarla e non mi ha entusiasmato. L'ho trovata troppo dolce, se si mangia un solo dolcetto va bene, ma diventa stucchevole alla lunga. La seconda è la consistenza della crema, un esperto capisce subito che non è artigianale e notato che anche sempre in più pasticcerie usano preparati. Per cui imparare la differenza per non farvi imbrogliare quando andate in pasticceria e non fare brutte figure se invitate a casa intenditori come me. La terza cosa che non mi è piaciuto è il sapore troppo forte di panna. Non va mai bene quando un ingrediente domina un piatto ci deve essere sempre armonia tra i componenti. Buon appetito a tutti.