“Non è come quella vera ma accettabile”

La crema pasticcera paneangeli fa parte di quella serie di preparati per creme classiche della nostra pasticceria che è sempre comodo avere secondo me in dispensa. Se si è di fretta infatti, può aiutare non poco a preparare un'ottima crema pasticcera senza metterci una vita. La preparazione infatti è semplice, quasi istantanea e la consistenza finale molto ferma e simile alla pasticcera fatta in casa. Il sapore ovviamente cambia, non ha la freschezza del sapore delle uova di quella domestica, ma con un po'di latte intero il gusto migliora facendosi di poco più intenso rispetto a quella col latte scremato. Le due buste creano una buona dose di crema, ci ho abbondantemente farcito una torta da 28 cm.