“pizza veloce”

L'altra sera sono stata tutto il giorno fuori e non ho avuto tempo di preparare niente così ho deciso di preparare una bella pizza ma dovevo aspettare che la pasta lievitasse così ho deciso di acquistare il lievito istantaneo pizza veloce della Paneangeli. Si tratta di un lievito istantaneo quindi non è necessario il tempo della lievitazione, ma si prepara in un attimo la pizza. Si tratta di un lievito che si presenta sotto forma di polvere quindi disidratato e va aggiunto anche lo zucchero nell'impasto per far si che lieviti. Il dosaggio è per una pizza e cioè 400 grammi di farina. Io però devo dire che ne ho fatto venire due pizze. Dipende molto da quanto si fa sottile la pizza. Dopo aver impastato il tutto si condisce e cuoce. Ottimo sapore, morbida e soffice.