“Una scoperta piacevole”

Di Paneangeli conosco bene i prodotti da bakery, sia dolce che salati. Di solito per quelli salati utilizzo il loro lievito classico, quello maestro che permette di creare un panetto per focaccia e pizza. Per sbaglio ho preso questa bustina di lievito istantaneo, similissima a quella classica se non fosse per i tempi di lavorazione. Alla fine è stata proprio una piacevole scoperta, comodissima se non si ha tempo di lasciare lievitare. Ha egregiamente il suo lavoro. L'ho trovato molto buono, sapore ottimo e risultato finale perfetto per una pasta di pizza fare in casa. Io la consiglio, soprattutto se si prepara al momento di sera.