Opinione su Paneangeli Zucchero al velo: Copre le imperfezioni

Per le mie torte non deve mai mancare Paneangeli zucchero a velo, non sono brava a decorare la superfici delle torte cosi ho trovato subito il rimedio a questo deficit, lo zucchero a velo. Nasconde se c’è qualche bruciatura o imperfezione, decora senza dover essere Giotto, con la carta da forno eseguo degl’ intagli e poi la poggio sulla torta e ci faccio cadere a neve lo zucchero, con delicatezza poi sollevo la carta e rimane il disegno. Il problema è che le decorazioni, vanno fatte all'ultimo momento perchè lo zucchero è assorbito dalla farina e svanisce. Compro una bustina da 125 grammi che basta e avanza, ma si può trovare anche nella confezione da 300 grammi, si conserva benissimo, anche se non si usa tutto, l’importante è non farci prendere aria o umidità. Si possono fare anche meringhe e glasse, contiene amido di mais e costa poco 0,88 centesimi, si trova in tutti i negozi alimentari.