“La giusta quantità di formaggio stagionato”

Gli snack al parmigiano reggiano della Parmareggio sono confezionati singolarmente e venduti in sacchetti di plastica contenenti 5 pezzi da 20 grammi ciascuno. Non contengono conservanti. Il formaggio è privo di lattosio essendo stagionato. È fonte naturale di proteine, calcio e fosforo. Il latte è italiano. Il prezzo è di circa 2 euro e 50 e si trovano nel banco frigo di parecchi supermercati. Lo snack consiste in un rettangolo di parmigiano reggiano. Il profumo è quello tipico di questo formaggio. Sono pratici essendo confezionati singolarmente e possono anche restare fuori dal frigo per qualche ora. In questo modo si possono portare con sè. La consistenza del formaggio è molto morbida ma comunque compatta se si mangia a temperatura ambiente. Se invece è fresco appena preso dal frigorifero, rimane leggermente più duro ma comunque facile da mordere. Il formaggio accarezza il palato, il suo gusto intenso e saporito è eccezionale e la quantità è giusta per non cedere nella tentazione di mangiarne più del dovuto. La porzione ha circa 80 calorie e ovviamente contiene grassi ma anche proteine e zero carboidrati. È ideale dopo un pasto ma anche come spuntino o come merenda fuori casa, anche per i bambini perché fa bene a denti e ossa. È uno snack perfettamente salato ma dalle ottime proprietà nutritive, anche privo di glutine e lattosio. Li consiglio a chiunque, specialmente agli amanti del formaggio.