“La migliore”

sin da piccola conosco il marchio cirio.abito a napoli dove fino agli anni settanta c era una fabbrica di conserve cirio,li ci lavorava mio padre.sia i pelati che le passate sono rimaste ancora le migliori.anche se so che la cirio non produce più, chi lo fa a suo nome veramente è all altezza.la passata di pomodoro la sovrana ha un profumo che si sente subito aprendo la bottiglia.da buona napoletana faccio il ragù solo con questa passata.adatta anche da consumare, appena aperta la bottiglia sul pane fresco con una foglia di basilico,in estate una vera delizia.è un po più cara delle altre ma ne vale la pena.spesso però la trovo in promozione nei supermercati.