“Molto gustosa”

ciao a tutti, sono rimasta molto soddisfatta della passata di pomodoro cirio, la sovrana, è veramente gustosa, mi ha consentito di fare uno strepitoso sughetto al ragù o meglio conosciuto alla bolognese con il quale ho condito la mia buonissima pasta al forno domenica scorsa. ho optato per questa marca in quanto era finito il santarosa al supermercato, sono rimasta felice del risultato, la passata è abbastanza densa, ho diluito con un bel pò di acqua. anche a crudo assaggiandola ho riconosciuto la qualità, non tutte le passate di pomodoro sono buone anche a crudo, questa si. ho rosolato metà cipolla con la carne macinata, un filo di olio extravergine di oliva e un pò di sale, una volta cotta la carne ho aggiunto 2 bottiglie di passata di pomodoro e un bel pò di acqua fino a fare un bel pentolone di ragù. ho fatto cuocere il tutto e fatto raffinare. veramente buono.