“Quando non si dispone del basilico fresco”

Noi italiani, non tutti, abbiamo la passione di coltivare piante da consumare in cucina. E' necessario essere un po' esperti di pollice verde per ottenere il meglio da raccogliere. Io non rientro nella lista e quindi acquisto prodotti surgelati. Quelle poche volte che avevo una pianta di menta o basilico mi è stata danneggiata da volatili e parassiti. L'altro giorno mi occorreva un po' di basilico per una ricetta ed ho provato questo di Passione verde. Si tratta di basilico tritato e surgelato. Quindi si presenta quasi in polvere. Il profumo del basilico si sente appena ma meglio di niente. E' necessario fare attenzione perchè quando si apre la confezione si sparge sporcando un po' intorno. La confezione in cartone ha la modalità apri chiudi per migliore conservazione del prodotto. Vi sono contenuti 50 grammi di basilico al prezzo di circa 1.50 €. Prodotto italiano, in Abruzzo. Io lo consiglio.