“Orecchiette pugliesi”

Sono sicuro che i pugliesi storceranno un pò la bocca dinanzi a queste orecchiette secche della Barilla, abituati come sono e giustamente a mangiarle sempre fresche, ma noi, che non siamo pugliesi, ci accontentiamo anche di quelle della Barilla comprate al supermercato vicino casa. La confezione di queste orecchiette, si differenzia dalla tradizionale scatola della pasta di colore blu della Barilla, essendo di colore verde bottiglia. Inoltre cosa che mi piace, una parte della confezione è trasparente così da poterne vedere il prodotto al suo interno. La confezione che ho comprato era da 500 grammi al costo di € 0,77 centesimi. Il tempo di cottura indicato è di 12 minuti, ma personalmente le ho scolate prima per due motivi, primo perchè mi piace la pasta al dente e poi perchè l'ho saltata un pò in padella con le cime di rapa. Il sapore è molto buono, consistenza della pasta ottima e la forma concava della pasta facilita la tenuta del condimento