Opinione su De Cecco Pasta di semola: BUONA

Quanto è buona la pasta di semola De Cecco!! Una pasta veramente di qualità superiore con i migliori grani italiani ma abbinati anche a quelli californiani e dell’Arizona. La semola usata per l’impasto è a grana grossa. Il tutto lavorato con acqua fredda di montagna e ovviamente trafilata al bronzo che conferisce alla pasta un sapore unico e ruvido. L’essicazione è certificata per 9 ore, quindi molto lentamente. Si trovano facilmente le confezioni da 500 gr a 1,20 euro ma ci sono tantissimi sconti per tipi di formato o promozioni a tempo su volantino. La cottura media è di 11 minuti mentre al dente circa 9 minuti. I fusilli n°34 è il formato che piace di più a casa