“Eccezionali nel gusto e nella consistenza”

Le papatine classiche della San Carlo sono tra le più diffuse in commercio ed è per questo che le acquisto facilmente ogni volta che ne ho voglia o quando una festicciola è alle porte. Le considero le mie preferite in fatto di gusto e croccantezza, ma apprezzo anche il prezzo e la qualità degli ingredienti. In commercio sono vendute in svariati formati a partire da quello più piccolo da 25 grammi fino a quelle multipack. Si trovano ovunque, dai supermercati, ai bar e ai distributori presenti nei luoghi pubblici. Gli ingredienti sono pochissimi (solo tre, tra cui sale iodato) e non soni presenti conservanti, coloranti, glutine e grassi idrogenati. Le patatine San Carlo si presentano grandi e ogni singola fetta è croccante e omogenea, di colore dorato e per nulla oleosa o eccessivamente salata, né tantomeno troppo spessa. Al palato il sapore vero della patata si sente particolarmente e per questo risultano genuine e saporite, senza però annoiare. Il merito della loro bontà va anche alla croccantezza esemplare che le contraddistingue: sgranocchiarle è un vero piacere e una tira l'altra! Non trovo alcun difetto a livello organolettico, ma resta uno snack fritto e in quanto tale va consumato con attenzione, nonostante gli ingredienti siano pochi. La porzione consigliata è da 25 grammi e per questo io preferisco concedermi le monoporzioni, in modo che non esagero. In linea di massima, le patatine San Carlo sono ottime davvero in qualsiasi occasione perché fragranti, semplici ma ricche di gusto e molto croccanti. Basta solo non esagerare.