“Biscotti classici al cacao”

Non sono molto soddisfatta dei Pavesini al cacao. I classici paesini mi piacciono molto. Li mangio da sempre. Sono perfetti per fare il tiramisù e non sono eccessivamente dolci. La variante al cacao che la Pavesi ha proposto personalmente non è stata apprezzata. Il gusto del cacao storpia il sapore del classico pavesino racchiuso nella sua mini bustina trasparente. Non posso dire che non siano buoni. Ritengo solo che il pavesino è unico e mescolarlo ad altri sapori stoni con il dolce in questione. Il sapore del cioccolato è molto presente nel nuovo pavesino e nasconde il sapore della tradizione.