Tablò buonissima in ogni gusto
La Perugina da diversi anni produce un tipo di cioccolato unico per forma e gusto: sto parlando delle tavolette Tablò. Sono in commercio in diversi gusti, a partire da quelli classici fino ad arrivare a quelli con nocciole o fondente al 70 per cento. Gli ingredienti con cui sono preparate sono pochissimi e buonissimi. Un ulteriore pregio è il prezzo del tutto proporzionale al grado di qualità. Quel che è particolare è la forma dagli angoli smussati e con un foro al centro di ogni qudratino. All'inizio credevo di non apprezzarne la forma, ma poi sono rinasta davvero soddisfatta. La prima che ho provato è stata quella deliziosamente dolce e vellutata al gusto latte cremoso. Questa è senza dubbio la più golosa e dolce, tuttavia ha la grandissima qualità di non scadere nella stucchevolezza. In seguito ho optato per la varietà fondente al 50 per cento circa. Il cioccolato ha un gusto carico che fa sentire non solo il cacao pregiato, ma anche una dolcezza di fondo vhe può essere apprezzata da chi non è tanto avvezzo al cioccolato fondente ad alte percentuali di cacao. Infatti, questa tavoletta non è affatto dolciastra e risulta ancor più godibile perché ha una consistenza cremosa, che riempie il palato senza lasciarlo impastato. Il suo gusto è classicamente buono e, nonostante la forma sia atipica, è veramente piacevole. Il retrogusto che permane in bocca è ugualmente squisito e per nulla pesante. Particolarmente ricca e prelibata anche quella alla gianduja, il cui aroma mi ha ricordato delle divine creme spalmabili alle nocciole. Insomma, questo cioccolato, a prescindere dalla varietà che si sceglie, gode di una consistenza ottimale, non lascia appesantiti e ha una gustosità semplice ma dolce al punto giusto, fatta eccezione per il fondente al 70 per cento, che invece è più forte e carico. Le Tablò sono sfiziose, di qualità e, per quanto mi riguarda, consigliabili ai golosi.