“Con aglio giustamente!”

Diffidate dai barattolini pesto senza aglio, il peso è una ricetta che lo prevede quindi tutto cio' che viene spacciato per pesto senza aglio NON è pesto ligure. La Barilla con questo pesto ha fatto un buon lavoro, certo il pesto che preparo io nel mortaio con il basilico di Pra' e tutta un'altra cosa ma questo è davvero buono. Non costa nemmeno molto e sotto casa mia spesso il negoziante lo propone scontato, quindi non è difficile che lo acquisti ( soprattutto quest'anno che c'e' stato poco basilico qui in liguria). Il gusto è delicato, l'aglio si sente ma non tanto come possiate immaginare e il basilico delicato e profumato dona a questo sugo un soavita' meravigliosa. Mi raccomando provatelo con i testaroli, diventera' il vostro piatto preferito, ciao!