“purè istantaneo”

Amo cucinare e per la maggior parte delle volte, preferisco preparare da me il purè di patate. In cucina però ho molte confezioni di prodotti con ingredienti liofilizzati o interamente liofilizzati in aggiunta ad altri prodotti già pronti, perché, si sa, il tempo a volte non basta mai. Ho voluto provare, quindi, il purè già pronto della Pfanni, facendomi tentare dall’ offerta applicata e dal fatto che non serve aggiungere latte perché già contenuto al suo interno. Gli ingredienti mi hanno lasciato perplessa per la presenza di emulsionanti quali: i mono e i digliceridi degli acidi grassi. Nel retro della confezione sono presenti due ricette molto golose, e grazie a questo ho potuto provare la ricetta dello sformato con provola e prosciutto, davvero ottimo!