“Buone”

Ho trovato per caso le Piadelle della Mulino Bianco in un negozio e ho deciso di provarle per curiosità. L'impasto è morbido e sono fatte con l'olio d'oliva al posto dello strutto, cosa che le rendi differenti dalla tradizione romagnola ma le ho trovate comunque buone. Vanno scaldate in una padella antiaderente girandole un paio di volte, per poi riempirle con la farcitura che si preferisce. Di solito le chiudo a metà invece di arrotolarle per questioni di comodità. Direi che rispetto a tutti gli altri prodotti da forno simili non hanno nulla da invidiare, purtroppo però non sono facilissime da reperire. Di solito si trovano nei supermercati della grande distribuzione, meno nelle piccole catene.