“Li ho mangiati a casa di un'amica”

A me sono piaciuti ma la mia amica dice che ha dovuto fare diverse prove prima che i Picard bocconcini calvofiori broccoli, risultassero mangiabili. Siccome sa che adoro la pasta con questo tipo di ortaggi, me li ha preparati in questa maniera ed io li ho trovati gradevoli. Se volete sapere la preparazione ve la spiego subito. Di solito la pasta con i broccoli o col cavolfiore si realizza cuocendo gli ortaggi nell'acqua di cottura della pasta (io amo quella doppia tipo le penne e non la minestrina). Invece siccome i Picard cavolfiori e broccoli sono già pronti, la mia amica li ha fatti insaporire in padella con due cucchiai di olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio ed un pizzico di peperoncino tritato. Una volta che si sono rosolati a dovere, ha condito le pennette al dente. A me è piaciuta molto ma lei dice che se segue le istruzioni sulla confezione, i bocconcini risultano mollicci. Sarà questione di gusti...provare per credere