“Gnocchi piccolo”

Gli gnocchi di patate marchiati Piccolo li ho assaggiati. Sono molto buoni. Si sente proprio che le patate usate per fare questi gnocchi sono molto fresche. Le dimensioni dei gnocchetti sono piccolissime. L'impasto è molto compatto infatti i tempi di cottura sono più alti di altri. Ci vogliono alcuni minuti in più per portare alla cottura perfetta questi gnocchi appunto perchè la pasta è molto consistente. Hanno poca zigrinatura sulla pasta infatti secondo me sono più buoni mangiati con olio o burro e salvia senza sugo perchè il sugo non si trattiene molto sulla pasta. Opinione la mia molto positiva.