“Ottimi”

Ho comprato ultimamente questi tortellini alla ricotta e agli spinaci e li ho trovati davvero buoni. Il sapore della farcia all'interno è ottima, in quanto, si distingue chiaramente il sapore fresco e leggero della ricotta utilizzata sia il sapore degli spinaci freschi scelti per l'impasto. La sfoglia della pasta è sottile e tirata bene, infatti, durante la cottura non si sfalda e seguendo le indicazioni per la cottura presenti sulla confezione vengono cotti a puntino e sono chiusi bene così durante la cottura non fuoriesce la farcia. Sono ottimi da preparare con un sughetto fatto da burro e salvia oppure con il classico ragù della domenica. Con una bella spolverata di parmigiano e pecorino sono perfetti