Opinione su Findus Piselli novelli: Come appena colti

Uno dei legumi che preferisco sono i piselli e tra maggio e giugno, il periodo migliore per gustarli freschi, ne faccio scorpacciate, purtroppo questo prodotto dura poco e bisogna sempre più spesso ricorrere al surgelato. Questo ortaggio ha radici che si perdono nella notte dei tempi tanto da da farli risalire agli antichi greci, nella storia della cucina i piselli sono sempre presenti, la loro duttilità li rendono ideali per tantissime pietanze. Il nome scientifico è pisum sativum, questa pianta appartiene alla famiglia delle fabaceae. Ortaggio ricco di Vitamina B ed acido folico risulta molto valido per la salute e rientra in molte diete. La facilità di conservazione, secchi, surgelati e in scatola, ne fanno un prodotto molto commerciale. Una delle più note industrie alimentari italiane, la Findus, oggi facente parte del gruppo americano Nomad Food, commercializza i piselli, primavera e novelli, da decine d'anni, in confezioni di 450 e 1000 grammi, prodotto scelto nella qualità per una attento monitoraggio durante tutte le fasi della produzione e surgelato appena 3 ore dopo la raccolta. Io lo acquisto fresco finchè posso, ma appena la stagione si conclude mi affido a Findus acquistando soprattutto i Novelli più versatili ed adatti a varie tipologie gastronomiche. L'ultimo acquisto è stato fatto la settimana prima di ferragosto quando ho preso alla Conad, supermercato dove abitualmente mi servo, due pacchi di Piselli Novelli dal peso cadauno di 1 kg. al prezzo scontato di €.2,69 cadauno. Ritengo i piselli Findus i migliori sul mercato ed anche se, se li fanno pagare bene, credo che ne valga la pena. Consigliatissimi.