“Prodotto ottimo”

Io non amo molto i prodotto surgelati e li acquisto solo quando non ci sono in quella stagione. Quando li trovo freschi, li congelo da sola nelle bustine mono uso ma devo ammettere che i piselli novelli della Findus, sono veramente ottimi. Mi piacciono e mi danno l'impressione che siano freschi, cosa rara per i prodotti surgelati! Durante la cottura non si sfaldano e questab è una grande cosa perchè a volte, piselli di altre marche, diventano una sorta di purea. Ogni tanto li faccio come contorno con la cipollina novella ed i pezzetti di prosciutto cotto che lascio soffriggere. Li realizzo acosì e poi li aggiungo alla panna da cucina e preparo una boscaiola che risulta veramente buona. Ci preparo anche l'insalata capricciosa e li aggiungo ai funghi quando voglio fare un contorno più ricco. Li consiglio perchè sembrano appena usciti da baccello.