“Buonissimi!”

Digeribilissimi, cotti in pentola, con poca acqua, dopo un bel soffrittino di cipolla, e prezzemolo a metà cottura, con l'aggiunta di un pizzichino di sale, rimangono davvero delicatissimi. Sono ottimi anche col prosciutto cotto, per un primo da leccarsi i baffi o sulla pizza. Possono diventare un simpatico gioco di verdurine appetitose per i bambini a cui non piacciono le verdure in genere, così i genitori non impazziranno per fargliele mangiare. A me piacciono anche nelle minestrine, con una patata o passati per un bel piatto di crema di Pisellini Primavera Findus. Piccoli, come la Natura vuole che essi siano, semplicemente così. Per grandi e piccini, sono graditissimi.