“Sempre utili”

Sempre più spesso le nostre dispense, comprese i freezer, conservano confezioni di prodotti surgelati. Nella mia dispensa non mancano mai pacchetti di pisellini primavera. Ad esempio, a volte non si sa cosa preparare per pranzo. Poi mi ricordo e tiro fuori il pacchetto di pisellini findus e in poco tempo li cucino. Ecco pronta una gustosa minestra di pasta e piselli e il gioco è fatto. Sono buonissimi, dolci al punto giusto e delicati. Perfeti da aggiungere ad una minestra, come contorno e anche per i risotti. Basta rivolgersi alla fantasia e si prepara di tutto. Sempre freschi come appena raccolti preservano tutto il sapore della verdura fresca. Si comprano ovunque e il prezzo di un pacco piccolo si aggira sui due euro.