“Pistacchio”

I pistacchi sono una ricca fonte di elementi nutritivi per il corpo! Appartengono alla categoria della frutta secca e contribuiscono con il loro particolare gusto ad avvalorare gusto e sapore di ricette dolci e salati, torte, gelati, dessert al cucchiaio, semifreddi, paste, sughi, creme per bruschette e crostini, insomma una varietà che lascia l'imbarazzo della scelta. Personalmente adoro il peculiare colore verde racchiuso dentro la pellicina beige/marroncina. Tra le altre cose trovo i pistacchi divertenti, ideali per aperitivi e momenti conviviali dovendone aprire il guscio. In commercio esistono anche salati, conferendo un piacevole gusto dal contrasto dolce-salato.