“Una delizia molto calorica”

Io sono appassionata e golosa di pistacchio, e vengo da una zona che non è molto vicina a Bronte, quindi per me, almeno la bambina, era perfettamente normale avervi sempre sotto mano. Sono deliziosi e mi piace tanto aprirli per gustarli. Negli ultimi anni ho anche cominciato a usarli per farci il pesto, ovviamente non alla genovesem e la graniglia per alcuni dolci al cucchiaio. Davvero eccezionali, a patto però di prendere quelle originali siciliani di Bronte, anche perché, anche se gli altri sono molto buoni, la denominazione protetta è comunque una garanzia in più. Attenzione perché sono estremamente calorici e mangiarne troppi significa avere una brutta sorpresa quando si va in bagno.