“Una vera e propria "diavola"”

Mio figlio ama questa pizza perchè è quella che di solito manda a prendere in pizzeria o la gusta direttamente lì. Da quando ho scoperto che la Buitoni la vende anche congelata, ne tengo sempre un paio in frezeer. Vi spiego come la preparo. Innanzitutto, la faccio scongelare un'oretta prima di prepararla e poi la metto non nel forno ma nella padella di pietra. Ci metto il coperchio e la cuocio a fuoco lento per circa un quarto d'ora. Vi assicuro che viene sempre croccante ed il salame piccante è ottimo. Unica pecca c'è pochissima mozzarella ma a me non importa perchè a mio figlio non piace molto però se devo preparare questa pizza per noi, ci aggiungo prima di metterla in padella, un bel pò di mozzarella a pezzettii o anche dei sott'olio e poi la cuocio al solito modo. Vi assicuro che è da provare...una vera delizia!