“Pizza larga e sottile”

La ben nota marca Sofficini da qualche tempo a questa parte produce anche delle gustose pizze surgelate che io trovo con facilità nel mio market quotidiano e che acquisto, spesso, il sabato sera per una pizza a casa. In primis voglio dirvi che questa pizza costa un po' più delle altre, motivo per cui consiglio di acquistarla in offerta (capita spesso che sia in offerta nei market a marchio Simply, ad esempio). E' una pizza un po' più grande delle altre classiche, ma che come peso non differisce di molto dalle altre, questo perchè è più sottile e quindi più larga, ma non realmente più "grande" a tutti gli effetti. Ogni confezione contiene una sola pizza, io la faccio scongelare per almeno 10 minuti mentre scaldo il forno e la cuocio, controllandola a vista. Raggiunta la doratura la tiro fuori dal forno e la consumo: essendo sottile abbiate cura di non farla bruciare. Questa, in particolare, è una margherita classica molto gustosa, ricca di salsa di pomodoro e di mozzarella filante. Io la trovo ottima per il suo condimento abbondante e di qualità, apprezzo un po' meno il fatto che sia molto sottile, amo invece la sua grandezza xl. La consiglio.