“Pizza surgelata - capitolo II”

Ero abituata ad associare il marchio Sofficini alle deliziose crepes salate farcite in vari modi. Da alcuni anni la Findus ha pensato di ampliare la linea cimentandosi nel campo delle pizze surgelate. Il settore è piuttosto concorrenziale ma, in questo caso, abbiamo a che fare con una pizza margherita un po' più grande del solito. Sopra ci sono solo salsa di pomodoro (non molta a dire il vero) e tanta mozzarella. Per poterla gustare basta metterla in forno preriscaldato a 220 °C per alcuni minuti. Non appena la mozzarella è fusa e il bordo è della croccantezza desiderata si può sfornare. La pizza è sottile e ciò fa sì che diventi davvero croccante. Siccome la farcitura così com'è mi sembra incompleta, al momento di servire in tavole mi piace arricchirla con una spolverata di origano. Ma anche qualche foglia di basilico fresco non guasterebbe. Il prezzo del prodotto si aggira sui tre euro ma ogni tanto viene messo in offerta.