“Ottime pizze per buoni prezzi”

Ho avuto l'occasione di mangiare da Spontini vicino al Duomo a Milano, ed era una piccola tappa programmata del mio viaggio per il pranzo. Le aspettative erano abbastanza alte, nonostante il format da fastfood, e devo dire che non sono rimasta delusa. Curiosa la gestione completamente orientale dello staff presente, non che ci sia nulla di male ma in centro a Milano mi aspettavo, da un locale dal nome storico, una gestione più territoriale. I prezzi sono ottimi, la pizza è gustosa, sofficissima e delicata, l'aroma deciso ma senza esagerare. La preparazione è semplice, fanno tutto le macchine e non c'è la manualità tipica delle pizzerie del sud, ma il risultato è eccellente.