Pubblicata il 28/12/2017
Pizzeria Trattoria il Burlamaco
Alla cittadella che si trova alle porte di Viareggio è ubicata la pizzeria trattoria il Burlamacco. La cittadella è quel piccolo mondo magico dove vengono costruiti i carri del carnevale di Viareggio. Il locale è molto spartano e ricco di quell'aria festosa degli abitanti della toscana. La pizza è ottima. Cotta nel forno a legna e molto copiosa nella farcitura. L'impasto è molto morbido e per nulla sottile. Il lo…