“Pane e dolci fatti in casa”

Durante l'emergenza sanitaria abbiamo imparato in casa ad usare un elettrodomestico che ci è stato regalato in occasione di un anniversario e che, un pò per pigrizia, non abbiamo mai adoperato. Usarla e imparare ad usarla è stato facile grazie al libretto delle istruzioni e alla grafica molto chiara e accattivante presente sul macchinario. L'impasto del pane (sia con farina bianca che con farina integrale) e dei dolci si amalgama bene velocemente e la consistenza è cremosa, omogenea, sinonimo di un mescolamento perfetto che è la base di una buona lievitazione. Da provare, anche per impastare la pasta per biscotti e per la pasta fresca da lavorare poi a mano.