“Veloce da preparare”

Quando compro la farina per preparare la polenta al supermercato, mi rivolgo sempre al marchio Castello perché credo che sia la polenta istantanea più buona e veloce che abbia mai preparato. E' molto facile da realizzare: infatti, basta mettere in una pentola capiente abbondante acqua, portarla ad ebollizione, salarla e poi aggiungere a poco a poco la farina, mescolando continuamente evitando che si formino i grumi; dopo circa dieci minuti dovrebbe essere pronta. E' molto leggera, digeribile e non tende ad appesantire lo stomaco; io la consiglio, per via del suo sapore molto intenso e per il prezzo abbastanza basso.