“Ragù vegano”

La nostra curiosità alimentare, spesso ci porta ad assaporare alimenti che non conoscevamo (come siamo antichi e poco aggiornati!), e questa vaschettina da 120 grammi ne è una riprova: una bella confezione di una salsa di pomodoro in stile ragù, ma con soia al posto del classico macinato di manzo. Ho utilizzato questo condimento (che mi è risultato molto leggero), per condire delle farfalle di pasta senza uova, con un ottimo risultato: saporite e davvero leggere. La confezione ha un prezzo un po' alto, ma è un prodotto salutare e "al passo coi tempi" che in famiglia abbiamo apprezzato. Lo consiglio sicuramente, anche anche a chi non segue un regime alimentare vegano.